|
18일 요미우리 신문은 코로나19 확산 이후 일본에서 김치와 낫또(삶은 콩을 발효시켜 만든 일본 음식) 등 발효식품의 매출이 증가하고 있다고 보도했다. 발효식품이 면역력을 높여준다는 인식 때문에 ‘코로나 특수’를 누리고 있는 것이다.
일본 도쿄의 한 슈퍼마켓은 지난 1일부터 14일까지의 김치 판매가 지난해 같은 기간보다 60.8% 가량 폭증했다. 슈퍼마켓 측은 “발효식품이 건강에 좋다고 받아들여지고 있다”며 매출 상승의 원인을 설명했다.
일본의 대형 절임 식품 제조업체는 기존의 원재료 공급 계약농가에서 조달하는 물량만으로는 현재의 수요를 맞출 수 없어 도매 시장에서 추가로 배추를 구매하고 있다고 전했다. 지난달 말 도쿄중앙도매시장의 배추 가격은 지난해에 비해 3배 이상 뛰었다.
김치뿐 만 아니라 다른 발효식품도 덩달아 수요가 증가하고 있다. 일본 조사회사 ‘인테지’는 약 3000건의 자료를 수집한 결과, 4월27일~5월3일까지 1주일 동안의 낫또 판매가 지난해 같은 기간보다 26.1% 증가했다고 전했다. 요구르트 등 유산균 음료와 된장도 모두 2월초부터 지난해보다 높은 판매량을 보이고 있다.
하지만 이런 인기 현상에 대해 일본 정부는 조심스러운 입장을 취했다. 코로나19 사태로 일본에서는 휴지와 쌀 사재기 소동이 벌어진 바 있다. 또 비슷한 상황이 발생하지 않도록 농림수산성은 소비자들에게 침착하게 구매할 것을 요청했다.
소비자청도 “(식품 등이) 바이러스 면역에 효과가 있다는 근거는 인정되고 있지 않다”며 “효과를 부풀려서 표기하는 식품을 주의해달라”고 말했다.
