BBQ ‘매콤·새콤·단짠’ 황올한 깐풍치킨 출시

BBQ 황올한 깐풍치킨/제공 = 제너시스 비비큐

제너시스 비비큐는 MZ세대(밀레니얼+Z세대)와 홈술족들을 위해 매콤·새콤·단짠의 색다른 양념이 적용된 ‘황올한 깐풍치킨’과 ‘황올한 깐풍순살’ 신제품을 출시했다고 15일 밝혔다.

이번에 선보인 ‘황올한 깐풍치킨’은 육즙 풍부한 신선한 원육에 감자와 고구마전분의 튀김옷을 입혀 BBQ 올리브오일에 튀겨낸 후 특제깐풍소스에 버무려 감칠맛을 낸 것이 특징이다. 여기에 올리브 오일로 후라잉한 대파의 은은한 단맛과 고추의 불맛까지 더했다.

BBQ는 ‘황올한 깐풍치킨’이 색다른 양념치킨에 대한 니즈가 높았던 MZ세대에게 색감과 향·맛 등을 충분히 제공할 것으로 기대하고 있다. BBQ는 황올한 깐풍치킨의 깊은 맛을 한입에 먹기 편하도록 ‘황올한 깐풍순살’도 선보였다.

BBQ 관계자는 “지난해 네고왕을 통해 MZ세대의 관심이 높아지면서 이들이 즐겨찾는 새로운 양념치킨에 대한 니즈를 충분히 만족시키고, 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 집에서 맥주를 즐기는 고객들에게도 안성맞춤인 메뉴를 개발하게 됐다” 며 특히 “BBQ 수제맥주와 더욱 잘 어울려 새로운 치맥 문화를 이끌 것으로 기대한다”고 밝혔다.