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‘맛있는 채식생활 연두 밀키트’는 ‘연두 채개장’과 ‘연두 버섯잡채’로 구성됐다. 채개장은 연두와 물로만 만든 밑국물을 활용해 고기 없이 만드는 육개장이다. 연두 버섯잡채는 연두에 참깨, 참기름을 섞은 연두만능고소양념으로 버섯 고유의 감칠맛을 살리는 음식이다.
또한 패키지는 플라스틱 용기 대신 종이를 적용했다.
샘표 관계자는 “순식물성 100% 콩 발효 요리에센스 연두가 개인의 건강 뿐 아니라 지구 환경에 이로운 라이프스타일을 실천할 수 있는 제품으로 주목받아 집반찬연구소와 협업해 밀키트를 출시하게 됐다”며 ”앞으로 요리에센스 연두는 소비자들이 채식을 쉽고 맛있고 건강하게 즐길 수 있도록 계속 노력해 나가겠다”고 말했다.
