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포장 김치보다는 직접 담근 김치를 선호하는 ‘김장족’과 김장이 부담스러운 ‘김포족’(김장포기족) 모두를 만족시킨다는 설명이다.
홈플러스에 따르면 식품업계에서는 포장된 재료로 간단히 버무리기만 하면 김장이 완성되는 소용량 김장 패키지를 출시하고, 1~2인용 간편 김장 키트의 인기도 상승하고 있다.
이에 홈플러스는 21일과 오는 25~27일 서울 강서점·성남 야탑점·수원 영통점·대구 칠곡점·부산 아시아드점 등 전국 5개 주요 점포에서 매장 내 고객이 보는 앞에서 바로 담근 김치를 갓 삶은 수육과 함께 판매하는 ‘김장쇼 매대’를 운영한다.
김민수 홈플러스 마케팅전략팀장은 “대형마트를 방문하면 직접 담근 김장김치와 갓 삶은 따끈한 수육을 함께 만날 수 있다는 것은 고객들께 색다른 경험이 될 것”이라며 “김장족과 김포족 모두가 만족할 수 있는 즉석 김장김치와 간편한 소용량 김장재료를 선보이는 등 고객 식탁에 항상 맛있는 김장김치를 올려드릴 수 있도록 홈플러스가 ‘김장에 진심’인 모습을 보여드릴 것”이라고 밝혔다.










