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충북교육청은 지난 21일 식중독 등 급식사고 예방과 안전한 급식환경 조성을 위해 충북 도내 급식을 하는 모든 유치원과 학교에 새학년·새학기 자체 점검을 실시하도록 안내했다.
이에 따라, 각급학교는 △급식시설 및 기구의 정상 작동 여부 △방학 동안 보관했던 식재료의 소비기한 확인 철저 △조리종사자 건강진단과 개인위생 관리를 중점적으로 빈틈없는 학교급식을 하고 있다.
이번 점검 기간에는 새롭게 출발하는 4개 신설 학교(충주 중앙탑고, 음성 동성고, 괴산 목도나루학교, 청주 이은학교) 식생활관을 방문해 급식 위생과 조리, 식생활교육 및 운영에 대하여 지도·점검을 실시해 학생들에게 맛있고 질 좋은 급식이 제공되도록 지원할 예정이다.
교육청 관계자는 "이번 점검을 시작으로 '간부공무원 학교급식 점검'과 '봄 신학기 관계기관(지자체·대전식약청)과 학교·유치원급식 합동점검'을 연이어 실시하는 등 연중 지속적인 위생관리를 통해 기본이 튼튼한 충북급식을 운영해 나가겠다"고 밝혔다.
