남양주시, ‘2023 우리 쌀 활용 제과제빵 교육’ 운영

- 쌀베이킹 초급과정으로, 우리 쌀의 다양한 활용방법 제시

남양주시 농업지원팀에서 내달 7일부터 26일까지 우리 쌀을 활용한 제과제빵 교육을 실시한다. /제공=남양주시

경기 남양주시는 시민들의 건강한 식생활 유지와 우리 쌀 소비 확대를 위해 4월 7일부터 4월 26일까지 '우리 쌀 활용 제과제빵 교육'을 진행한다.

27일 시에 따르면 이번 교육은 남양주 시민 25명을 대상으로 진행된다. 라이스빈, 쌀 스콘 등 시민들이 우리 쌀을 활용한 다양한 쌀 제과제빵 이론과 실습 교육을 받을 수 있도록 6회 과정으로 구성됐다.

교육 신청은 27일 오전 10시부터 다산서당 홈페이지에서 선착순 마감한다.

박승복 남양주시 농업기술센터 소장은 "이번 교육을 통해 시민들에게 우리 쌀의 다양한 활용 방법과 쌀에 대한 올바른 정보를 제공하고, 지속적인 쌀 소비 기반이 조성될 수 있길 바란다"라고 말했다.