회사 측은 "베러 샐러드의 인기는 본격적인 여름철을 앞두고 건강과 다이어트에 대한 관심이 높은 MZ세대에게 베러 샐러드의 메뉴 특징인 채소, 대안육 토핑, 합리적인 가격 등 호응을 얻고 있기 때문"이라고 분석했다.
신세계푸드는 오는 16일 100% 식물성 재료로 만든 '베러 버거'를 선보일 예정이다. 또 오는 6월에는 '베러 너겟'도 선보인다.
신세계푸드 관계자는 "베러 샐러드가 건강과 다이어트를 위해 샐러드를 찾는 MZ세대 젊은 층의 니즈와 맞아 떨어지며 큰 호응을 얻고 있다"며 "앞으로도 식물성 재료로 만든 저탄소 건강 메뉴를 지속적으로 선보이며 대안식품에 대한 긍정적인 경험을 확대해 나갈 예정"이라고 말했다.
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