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회사는 최근 건강을 즐겁게 관리하는 '헬시플레저' 트렌드가 유행 중이고, 이 과정에서 HTT 로스팅 공법을 통해 제품 차별화에 나서면서 로스팅 건면 출시 후 누적 판매량이 5000만개를 돌파했다고 분석했다.
HTT 로스팅 공법은 각 재료가 가진 본연의 맛을 끌어올릴 수 있는 공법이다. 2021년 9월에는 각종 재료를 세 번 볶는 '트리플 로스팅 공법'으로 로스팅 짜장면을 선보였다. 이후 로스팅 짬뽕, 로스팅 돈코츠 라멘을 추가로 선보이며 라인업을 확장했다.
앞으로 회사는 로스팅 라인업을 별미면, 중화면, 국탕면 등으로 지속 확대해 하나의 브랜드로 정착시켜 나갈 계획이다. 또한 개별 제품 전략으로 열량을 낮추는 등 건강 지향적인 제품도 지속적으로 선보일 예정이다. 글로벌 시장에도 제품을 꾸준히 알려 나갈 방침이다.
