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위생관리등급평가는 식품제조·가공업체 등의 위생 및 품질관리 능력을 평가해 효율적인 식품 위생관리와 업체 자율적인 위생관리 수준을 향상하기 위한 제도이다.
평가항목은 업체현황·규모·종업원수 등 기본조사와 식품위생법 준수여부 등 120개 항목으로 식품위생감시원 자격 있는 공무원이 직접 평가한다.
시는 평가 결과에 따라 △자율관리업체(위생관리 우수업체) △일반관리업체(법적기준 준수업체) △중점관리업체(위생관리 미흡체) 3등급으로 지정해 차등적으로 사후 관리할 계획이다.
시 관계자는 "위생관리 등급 평가를 바탕으로 식품제조·가공업체 등의 위생수준을 더욱 향상시켜 시민들이 안심하고 소비할 수 있는 식품 생산환경 조성에 최선을 다하겠다"며 "업체 자체적으로도 개선을 통해 건강한 식품 및 첨가물 제조·가공 환경 조성에 힘써달라"고 말했다.
