전남농기원, K-FOOD 열풍이어 ‘수출형 냉동김밥‘ 산업화

전남 식품소재 활용 유관기관과 신제품 개발 추진
현대푸드시스템과 협업 북미·유럽 등 세계시장 공략

전남농기원이 27일 현대푸드시스템 수출형 냉동김밥 산업화를 위한 업무협약을 체결하고 기념촬영하고 있다./전남농기원

전남농업기술원이 최근 K-FOOD로 인기를 끌고 있는 고부가가치 전남 농·수산업 육성을 위해 유관기관과 '수출형 냉동김밥 개발'에 본격 나섰다.

최근 미국 등 냉동김밥 수요가 증가하고 있는 가운데 전남도에서는 장성군 소재 ㈜현대푸드시스템에 냉동김밥 생산시설을 구축하고 북미·유럽 등 세계시장을 공략할 계획을 세우고 있다.

이를 위해 전남농업기술원은 지난 27일 ㈜현대푸드시스템 등 관련 기관과 협력해 지역 농·수산물로 만든 '수출형 냉동김밥' 산업화를 위한 업무협약을 체결했다고 28일 밝혔다.

전남농기원은 이번 협약을 통해 △농업기술원은 김밥용 농·특산 자원 발굴과 냉동김밥 제조기술 개발 △제조업체인 ㈜현대푸드시스템은 개발기술 실용화 및 국내·외 시장 유통 △장성군은 냉동김밥 국내·외 유통 판로 및 마케팅 지원 △해양바이오연구센터는 냉동김밥용 적합 수산 부재료를 발굴하고 기타 공동 발전을 위한 사항 등을 협력하기로 했다.

윤미숙 ㈜현대푸드시스템 대표는 "K-푸드 열풍으로 전 세계가 한국 식품에 관심을 두고 있는 시점에 전남농업기술원을 비롯한 지역 기관들과 협업해 도내 농·수산물을 활용한 제품을 사업화할 기회를 얻어 매우 기쁘게 생각한다"며 "사업을 성공시켜 지역 농수산물 소비 촉진과 일자리 창출에 기여하겠다"고 밝혔다.

박홍재 전남농업기술원장은 "이번 협약을 계기로 전남에서 생산되는 우수 농·수산물을 이용한 다양한 가공품을 개발해 세계적으로 인정받을 수 있도록 적극 지원하겠다"고 말했다.