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에드워드 리 셰프가 내놓은 메뉴는 맘스터치의 시그니처 메뉴에 그의 ‘비밀’ 레시피가 더해진 치킨 메뉴와 비프버거, 싸이버거 등 3종이다.
신메뉴 치킨은 맘스터치 대표 메뉴인 ‘빅싸이 순살’에 미국 켄터키주의 대표 주종인 버번 위스키를 기반으로 리 셰프가 개발한 ‘버번 소스’를 적용한 ‘에드워드 리 빅싸이순살’이다. 신메뉴 버거 2종은 리 셰프가 개발한 베이컨 잼 소스를 맘스터치의 시그니처 버거인 ‘그릴드비프 버거’와 ‘싸이버거’에 적용했다.

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