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카페 프랜차이즈 카페051이 여름 시즌 한정 신메뉴 ‘컵빙수’ 4종을 출시했다고 30일 밝혔다.
이번 메뉴는 무더운 여름철, 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 용량과 가격으로 기획됐으며,'혼빙족(혼자 빙수 먹는 사람들)'을 위한 간편하면서도 높은 퀄리티의 디저트라는 점에서 주목된다.
특히 국내산 팥 100%를 사용해 깊고 진한 단맛을 살렸으며, 와삭한 얼음 식감과 고소한 현미 크런치 토핑을 통해 입체적인 식감을 완성했다.
총 4종으로 출시된 컵빙수는, 각기 다른 취향을 고려해 재료의 조화와 식감 설계에 중점을 두고 개발되었다.
진한 초코 베이스에 바삭한 크런치 현미 토핑을 더한 '크런치초코빙수', 쫀득한 인절미와 고소한 콩고물의 조합으로 전통 디저트 감성을 현대적으로 재해석한 '인절미빙수', 연유와 팥, 떡 등을 담아 추억의 맛을 떠올리게 하는 '옛날빙수', 우유 얼음을 기반으로 담백하고 깔끔한 맛을 강조한 '순수우유빙수'로 구성됐다.
카페051 관계자는 “이번 여름 신메뉴 컵빙수를 통해 더 많은 고객들이 간편하면서도 풍성한 디저트를 경험하시길 바란다”고 전했다.
한편 카페051은 ‘가격이 퀄리티를 정하지 않는다’는 브랜드 철학 아래, 수프리모 등급의 싱글오리진 100% 원두를 사용한 고품질 커피를 합리적인 가격에 제공하는 카페 프랜차이즈로 알려져 있다.
