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'행복나눔 이천인삼, 건강나눔 이천인삼'이라는 슬로건으로 펼쳐지는 이번 축제는 체험, 공연, 전시 등 다양한 프로그램을 즐길 수 있으며, 인삼 수확 시기를 맞아 6년근 인삼을 만날 수 있다.
이천시와 동경기인삼농협이 공동으로 주관하는 이번 축제는 첫날 개막식 공식 행사와 초대 가수 공연 등을 시작으로 이천인삼 노래자랑, 인삼 오엑스(OX) 퀴즈, 인삼 경매, 인삼 건강 체험, 인삼전시회 등 다양하고 흥미로운 행사로 구성됐다.
GAP 인증 6년근 수삼 등의 이천인삼을 포함한 이천시 특산물을 시중가보다 저렴하게 구매할 수 있는 판매 부스가 운영된다. 인삼 족욕, 수지침, 인삼씨 고르기, 인삼 중량 맞추기, 페이스페인팅 등의 체험행사와 다소 소박하지만 넉넉한 시골 인심을 담은 인삼 먹거리 등을 제공하는 먹거리장터도 마련된다.
시는 이번 행사를 통해 이천인삼의 우수성을 홍보하고 이천인삼의 판로 확대 및 인삼 농가의 소득 증가에 이바지하고자 한다.
특히 이천인삼의 우수한 효능과삼의 복용 방법, 인삼을 활용한 음식 등을 소개하며 남녀노소 누구나 친숙하게 인삼을 접할 수 있도록 적극적으로 홍보할 계획이다.
