구리시 보건소 안전급식 직접 챙긴다

관내 초·중·고 총 28개교 급식시설 미생물 안전점검 실시

구리시보건소는 최근 기온상승에 따른 식중독 발생 가능성이 높아지면서 학교급식 조리용 기구 등으로 인한 감염병 및 식중독 발생 사전 예방을 위한 점검에 나선다고 5일 밝혔다.

오는 8~10일 관내 초·중·고 급식학교 총 28개교를 대상으로, 미생물이 가장 많이 발생하는 칼·도마 등 조리용기구를 집중 점검한다.

이번 학교급식시설 미생물 안전검사는 구리·남양주 교육청과 연계해 추진되며, 급식기구의 미생물학적 안전성 평가를 위해 살모넬라균·대장균 등 미생물검사 2개 항목에 대해 집중 검증한다. 점검결과를 남양주교육청에 통보해 감염성이 높다고 판단될 경우 즉시 시정조치토록 할 계획이다.

보건소 검사 담당자는 “정기적으로 급식에 사용할 기구와 조리 시설의 미생물학적 검사를 통해 급식에 대한 위험요소를 사전에 차단하는 한편 조리 종사자를 대상으로 위생에 대한 경각심을 고취시켜 식중독 예방 등 학교급식 위생·안전성 관리에 만전을 기하겠다”고 말했다.