농협경제지주, 수퍼마켓협동조합연합회와 업무협약 체결
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농협경제지주 안심축산사업부는 1일 여의도 중소기업중앙회 중회의실에서 한국수퍼마켓협동조합연합회와 ‘칼 없는 정육점’ 사업 활성화를 위한 업무 협약식을 가졌다고 밝혔다.
각종 장비와 냉장설비, 정육기술자가 있어야만 영업이 가능한 기존 식육판매점과 달리 ‘칼 없는 정육점’은 농협으로부터 한우와 돼지고기 소포장품(200~400g)을 공급받아 판매하면 되기 때문에 냉장 진열장을 설치할 수 있는 1.5㎡ 넓이의 공간만 확보하면 동네 수퍼 등에서도 얼마든지 운영할 수 있는 신개념 유통경로다.
농협이 칼 없는 정육점에 공급하는 소포장 제품은 산소를 주입하는 특수 포장기법으로 만들어져 10일간 유통이 가능하며 농협의 위생 안전기준에 의해 관리된다.
2013년 10월 서울 논현동 나들가게에서 처음 시작된 칼 없는 정육점은 현재 서울·경기 수도권에 250여개, 전북지역 50여개, 제주도 60여개 등 총 350여개가 운영되고 있다.
이날 협약은 전국에 50개의 회원조합을 갖고 있는 한국수퍼마켓협동조합연합회의 유통 인프라와 농협안심축산의 축산물 공급 시스템이 결합한 상생과 발전의 협약이라는데 의미를 부여할 수 있다.
이를 통해 농협은 한국수퍼마켓협동조합연합회 전국 50개 회원조합의 물류센터 내 자체 냉장배송시스템 구축 등 실무적인 업무추진을 통해 전국적으로 사업을 확대해 나간다는 계획이다.
농협경제지주 이기수 대표이사는 “칼 없는 정육점은 기존 축산물 유통과정과는 차별되는 신개념 유통채널로써 축산물 유통혁신의 시발점”이라며 “한국수퍼마켓협동조합의 인프라와 농협의 역량을 결집해 축산물 유통단계의 축소와 거래의 투명성을 높여 저렴하고 믿을 수 있는 축산물을 소비자에게 공급하겠다”고 밝혔다.
