뚜겅 제거후 전자레인지 조리하는 소비자 10명중 3명 안돼
뚜껑에 사용되는 PET·PS, 내열성 약해 식품안전에 영향
"전자레인지에 조리 시 뚜껑 완전히 제거해야"
뚜껑에 사용되는 PET·PS, 내열성 약해 식품안전에 영향
"전자레인지에 조리 시 뚜껑 완전히 제거해야"
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한국소비자원은 20일 편의점 상위 4개사인 GS25·CU·세븐일레븐·미니스톱에서 판매되고 있는 도시락 각각 6종에 대한 미생물 시험검사(대장균·바실러스 세레우스), 용기(뚜껑)의 화학물질 시험검사(납·과망간산칼륨소비량·총용출량·안티몬·게르마늄·휘발성 물질)를 실시한 결과, 이들 24종의 도시작이 모두 식품의 기준 및 규격에 적합하다고 밝혔다.
미생물 시험검사 결과, 대장균은 24종 모두 검출되지 않았고, 식중독을 일으키는 바실러스 세레우스는 전 제품이 기준에 적합했다. 용기(뚜껑)의 화학물질 시험검사 결과에서도 모두 관련 기준 및 규격에 적합했고, 표시기준도 전 제품이 준수한 것으로 나타났다.
다만 편의점 도시락의 음식을 담고 있는 내부용기 재질은 모두 폴리프로필렌(PP)으로 국내는 물론 유럽연합(EU)·미국·일본 등 외국에서도 전자레인지용으로 널리 사용되고 있어 이번 시험검사 대상에 포함시키지 않았다.
편의점 도시락을 먹어본 경험이 있는 920명에 대한 설문조사 결과, 도시락에 표시된 주의문구(뚜껑 개봉, 조리시간 등)를 확인 후 조리한다고 응답한 사람은 73.6%(677명)로 나타났다.
그러나 이 중 뚜껑을 완전히 제거하고 조리하는 사람은 28.8%(195명)에 불과했다.
편의점 도시락 뚜껑의 재질(PET·PS)은 내열성이 약해 전자레인지를 이용해 도시락을 데울 때 뚜껑을 덮은 채 조리하게 되면 식품 안전에 영향을 미칠 수 있으므로 완전히 제거하는 것이 좋다.
조사대상 24종 중 열량을 표시한 도시락은 7종으로 평균열량은 651.3kcal였다. 이는 성인여성 1일 에너지 필요추정량(2100kcal/day)의 3분의 1에 해당한다. 또한 최소 열량은 370kcal, 최대 열량은 1078kcal였고, 최대 열량 섭취 시 1일 필요추정량의 51.3%를 섭취하는 양이다.
편의점 도시락의 경우 영양성분에 대한 구체적인 정보가 부족하고, 육류 및 튀김류가 많이 포함된 도시락은 지방 및 나트륨 함량이 높기 때문에 이에 대한 상세한 정보제공이 필요한 것으로 나타났다.
이에 한국소비자원은 관련업체에 편의점 도시락 조리 시 올바른 사용방법을 소비자가 쉽게 이해할 수 있도록 문구 및 기호, 그림 등을 활용해 표시내용을 개선할 것과 영양성분 표시를 하도록 권고해, 소비자들이 편의점 도시락 구매 시 해당 정보를 활용할 수 있도록 할 예정이다.
