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농촌진흥청은 26일 ‘국가표준식품성분표’ 제9개정판을 공개했다고 밝혔다.
국가표준식품성분표는 국민이 먹고 있는 식품의 원료부터 식탁에 오르는 음식까지 영양성분을 분석해 기록한 책, 정보를 말한다.
또한 식품수급조절, 국민건강영양 통계 및 한국인 영양소 섭취 기준 설정, 영양표시 및 식품영양정보제공 서비스와 국가인력 단체급식 계획 수립 등 정책 수립과 추진 기반 자료로 사용 중이다.
이번 제9개정판에는 국내에서 생산?소비되는 곡물?채소?과일류 등 식품 총 3000점에 대한 열량, 무기질, 비타민, 식이섬유 등 43개 영양성분을 담고 있으며, 초판보다 10배 증가한 8만7000건의 정보를 포함하고 있다.
최정숙 농진청 기능성식품과장은 “국내 농식품 자원 영양성분 정보를 양적, 질적으로 확충하면서 식생활사의 소중한 사료가 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
