|
색깔보리는 지난해 농가와 산업체의 계약재배로 전북 고창지역 200헥타르의 면적에서 총 800톤이 생산됐다. 올해 재배면적이 늘어 300헥타르의 면적에서 총 1100톤을 생산해 공급할 계획이다.
색깔보리는 자색보리 ‘자수정찰’, ‘보석찰’, ‘보안찰’과 청색보리 ‘강호청’, 흑색보리 ‘흑나래’, ‘흑누리’, ‘흑광’ 등으로, 대부분 품종에는 항산화 물질인 안토시아닌이 포함돼 있다.
농진청은 오는 5일 국내 보리산업 활성화와 협력 강화를 위해 고창군, 하이트진로음료와 ‘컬러(색깔)보리 이용 가공식품 개발 및 원료 공급 체계 구축’ 업무협약을 고창군청에서 맺었다.
농진청 관계자는 “농가와 산업체가 연계한 재배단지 조성을 통해 색깔보리산업 활성화를 추진해 농가소득 향상과 안전한 먹거리를 제공에 노력하겠다”고 말했다.
