김해시, 어린이집 등 급식 시설 관계자 대상 식중독 예방 특별교육

김해시가 지난 17일 어린이집 등 사회복지시설 관계자를 대상으로 식중독 예방 특별교육을 하고 있다./제공=김해시

경남 김해시는 17일 시보건소 세미나실에서 어린이집 등 사회복지시설 급식관계자 80여명을 대상으로 식중독 예방 특별교육을 시행했다.

이날 교육은 △식중독 예방관리를 위한 급식 시설 관리△식중독 예방관리종사자 개인위생△계절별 식중독 발생원인 및 예방법△식중독 발생 시 대처요령 등 급식 현장에서의 기본 식중독 예방 수칙 순으로 진행됐다.

시는 지역 어린이집, 노인요양시설 등 소규모 급식 시설 이용자들이 일반인보다 식중독에 노출되기 쉽다는 점 등을 고려해 “식중독 ZERO”를 목표로 예방에 총력을 다하고 있다.

김철곤 김해시 위생과장은 “이번 교육을 통해 소규모 시설의 급식관리자들이 평상시 식중독 예방관리에 주의를 기울일 것으로 기대된다”며 “조리장 청결과 식자재 위생관리에 각별한 관심을 가져 주 길 바란다”고 말했다.