메종 글래드 제주는 10일 호텔 내 야외 가든과 풀사이드에서 2019 제주푸드와인페스티벌 가든디너를 진행한다.
올해 4회째를 맞는 제주푸드와인페스티벌은 국내외 유명 셰프들이 제주도의 식재료를 활용해 다양한 메뉴를 선보이는 문화행사다. 제주고메위크(2~11일), 주니어셰프요리경연, 셰프토크, 마스터셰프 클래스, 제주고메마켓, 가든디너, 갈라디너 등의 프로그램으로 구성된다.
가든디너는 이번 페스티벌의 메인 이벤트 가운데 하나다. 폴란드 출신의 스타 셰프 카롤 오크라사, 자연주의 건강식으로 유명한 불가리아 출신의 미카엘 아쉬미노프를 비롯해 에드워드 권, 김소봉, 강길수 등 국내외 정상급 셰프들이 맛과 멋의 향연을 펼친다. 메종 글래드 제주 총괄 셰프 제주 식재료에 대한 뛰어난 이해력을 바탕으로 향토적인 조리법을 재해석해 관심을 받고 있는 김인호 메종 글래드 제주 총괄 셰프도 참여한다. 메뉴에 어울리는 와인, 맥주, 전통주 등이 무제한 제공되고 공연도 선보인다.
가든디너 시간은 오후 6시부터 8시30분까지. 가격은 성인 12만원, 어린이 7만2000원(제주도민 30% 할인).
