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4일 장흥군에 따르면 이번 페스티벌은 표고버섯을 활용한 다양한 음식을 직접 맛 볼 수 있는 시식회와 시연회를 마련하는 등 소비자 중심으로 진행된다. 원목 표고버섯을 저렴하게 구입할 수 있는 판매장과 원목 표고버섯의 우수성을 확인할 수 있는 홍보관도 운영할 계획이다.
유치면은 장흥댐이 있어 환경을 해치는 각종 오염원이 사전에 차단, 친환경 원목 표고버섯을 재배 할 수 있는 최적의 환경을 가지고 있다. 최근에는 청와대 대통령 선물로 선정 될 만큼 소비자들의 신뢰와 인정을 받고 있다.










