장흥한우로 만든 요리·가공상품 맛 '엄지척'
전남 장흥군은 장흥축산농협에서 열린 장흥한우 레시피 및 가공상품 개발 품평회가 성공적으로 마무리됐다고 28일 밝했다. 이번 행사에는 군수, 군의회 의장 및 의원, 관계자 등 약 30여명이 참석하여 시식 및 품평이 이루어졌다. 품평회에는 개발된 가공 상품인 한우곱창전골과 표고한우떡갈비 두 종류와 레시피 개발에는 불고기전골, 양념만두, 샤브샤브 등의 메뉴가 포함됐다. 선보인 상품은 장흥읍 식당 3곳에서 표고한우떡갈비,..