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김강립 중앙재난안전대책본부 1총괄조정관은 8일 정례브리핑에서 “감염에 취약한 환경인 음식점의 방역관리에 특별한 노력을 기울이고 있다”면서 “위생적인 수저 관리, 종사자 마스크 착용 요건을 준수하는 식당을 안심식당으로 지정하는 방안을 추진한다”고 밝혔다.
각 지자체는 위생등급이 높은 식당이나 모범 음식점을 중심으로 연말까지 2만여개 안심식당을 지정할 계획이다. 안심식당으로 지정되면 식당 내외부에 홍보 스티커를 부착할 수 있고, 전국 안심식당 데이터베이스 포털과 지도 앱 등을 통해 지정 사실을 홍보할 수도 있다.
정부는 추가경정예산으로 확보한 17억원에 지자체 예산을 더해 안심식당에 필요한 물품을 지원할 계획이다.
또 뷔페, 1인 반상, 한상차림 등 96개 서비스 형태별로 방역수칙을 잘 준수한 한식당을 선정해 다른 식당들이 참고할 수 있는 지침도 제작하기로 했다.
김 1총괄조정관은 “앞으로도 정부는 소비자와 외식업계가 함께 감염으로부터 안전한 식사문화가 정착될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.










