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26일 홍성군에 따르면 지역의 대표 특산품인 한우와 한돈 사골 육수를 가공해 개발한 아이스팩을 기존 젤 아이스팩을 대신해 축산물 선물세트 포장에 활용한다.
군은 지난해 아이스팩 재활용 방안을 마련하고 수거 사업을 시행하고 있으나 추가적인 사업으로 대용품을 만들기 위해 아이스팩 제조사와 축산물의 가공품 사업 협업을 체결했다.
먼저 홍성한우 브랜드 판매지정점 13곳을 대상으로 공급을 시작했으며 수산물 가공업체도 개발된 가공품의 구입 의뢰가 들어왔다.
군은 기존 젤 아이스팩처럼 버려지는 대신 각종 요리의 육수로 활용 가능해 환경오염 예방과 축산물 소비 활성화라는 두 마리 토끼를 잡을 수 있을 것으로 기대하고 있다.
신인환 군 축산과장은 “앞으로 밀키트, 레토르트 식품, 포장 음식 등 다양한 사업과 협업할 수 있어 높은 사업 확장성을 기대하고 있다”며 “필(必)환경시대로 변화하는 소비자의 인식에 맞춰 지속적인 축산물 가공품 개발로 혁신적인 축산유통을 실현하겠다”고 말했다.
