안산시, 상록 된장마을 저염장 아카데미 운영

건강한 식습관 문화 확산- 체험

안산시는 주말 가족과 체험하는 건강 저염장 아카데미를 운영한다. /제공=안산시

경기 안산시 상록수 된장마을에서 운영하는 거간 저염장 아카데미가 가족단위 체험객들로부터 인기를 끌고 있다.

건강 저염장 아카데미는 전통 장을 현대인의 식습관에 맞는 저염식 제조법을 통해 건강한 식생활 문화를 확산시키기 위해 지난 2016년부터 추진해온 향토음식 문화사업이다.

지난 25일 올해 처음으로 실시된 주말 가족반에서는 고추장 담그기 체험 및 우리 고유의 식문화에 대해 알아보는 시간으로 진행됐다.

시 관계자는 "건강 저염장 아카데미를 통해 시민들이 건강한 식습관을 형성하고 가족간 좋은 추억을 간직하길 바란다"고 말했다.