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세븐일레븐에 따르면 최근 열라면과 불닭볶음면 등 매운 라면을 찾는 고객이 크게 늘었다. 매운 라면의 올 상반기 매출은 전년 동기 대비 50%나 뛰었다.
이에 세븐일레븐은 오뚜기와 손잡고 얼큰한 맛에 매운맛을 더한 PB 라면을 출시했다.
세븐일레븐의 대표 PB 컵라면인 세븐셀렉트 대파라면은 얼큰한 육개장 국물 베이스에 동결 건조한 대파채 블록을 사용해 아삭하고 풍성한 식감이 특징인 상품이다. 알싸하고 시원한 대파맛에 해장라면으로 인기를 끌며 2019년 출시 이후 줄곧 세븐일레븐 용기면 매출 '톱5'에 들고 있다.
이번에 출시하는 세븐셀렉트 대파열라면은 대파라면에 매콤한 열라면을 더해 대파라면의 시원한 맛과 열라면의 매운맛을 조화시킨 상품이다. 세븐셀렉트 대파열라면은 열라면 오리지널 상품보다 매운 강도도 더 높다.
기존 열라면큰컵 오리지널의 스코빌 지수(고추에 포함된 캡사이신의 농도를 계량화해 매움 정도를 수치로 나타낸 지수)는 4500SHU이나 이번에 출시한 세븐셀렉트 대파열라면의 스코빌지수는 5000SHU다.
세븐일레븐은 양사의 대표 인기 라면의 장점을 모아 새로운 매운맛을 만들어낸 만큼 대파열라면이 매운맛 라면 마니아들에게 큰 호응을 얻을 것으로 내다보고 있다. 9월 한 달 동안 2+1 행사도 진행한다.
안종현 세븐일레븐 라면 담당 MD(상품기획자)는 "최근 고물가, 고금리로 인한 스트레스로 인해 식품과 외식 업계 전반에서 매운 맛의 상품을 찾는 고객들이 많다"며 "편의점에서도 매운 맛 라면을 찾는 고객들이 계속 늘고 있어 새로운 매운 맛을 선사하고자 대파열라면을 기획했다"라고 말했다.
