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교촌1991스쿨은 소비자가 치킨의 조리, 포장 등 제조 과정 전반을 체험하며 브랜드를 이해할 수 있도록 기획된 프로그램이다. 소비자와의 접점을 늘리기 위해 기존 본사 신규 임직원 및 가맹점주를 대상으로 하던 실무 교육에서 소비자까지 대상을 확대했다.
이번 교촌1991스쿨 7기는 광주광역시 위치한 교촌의 서부복합센터에서 진행했다. 2030세대가 참여해 교촌치킨 맛의 비결을 체험했다.
이들은 교촌치킨의 역사, 브랜드 가치 등에 대해 강의를 들은 후, 교촌의 시그니처 소스 4종으로 구성된 메뉴를 시식했다. 이후 진행된 조리 시연에선 튀김옷 제조 과정과 두 번의 튀김 과정 등을 지켜봤다.
교촌에프앤비 관계자는 "앞으로 체험 소비자층을 지속 넓혀 더욱 많은 소비자들과 소통을 강화해 갈 방침"이라고 말했다.
