장미란 차관 "먹는 것도 훈련의 연장"
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조직위에 따르면 선수촌 운영을 사흘 앞두고 마련한 이날 행사에는 장미란 문화체육관광부 2차관과 최종구 대표 조직위원장, 개최지 시장·군수 등 300여명이 참석했다.
이들은 청소년 선수들에게 제공할 음식들을 시식하고 메뉴 구성과 식당 배치, 선수단 영양 관리 등에 대한 의견을 나누는 등 최종 점검에 나섰다.
이날 조직위는 대회 기간 선수단 2900여명에게 제공할 5일 주기 메뉴 중 첫째 날 중식 메뉴 100여 가지를 선보였다. 조직위는 80여 개국에서 참석하는 청소년 선수들이 최상의 경기력을 낼 수 있도록 서양식, 한식, 할랄식, 비건식 등 다양한 메뉴를 구성해 강릉과 정선 선수촌 두 곳에서 선수 식당을 운영할 예정이다.
장미란 2차관은 "먹는 것도 훈련의 연장"이라며 "자라나는 청소년들의 몸과 마음이 즐거울 수 있도록 고른 영양이 담긴 우리나라 음식을 다양하게 준비했다. 외국에서는 맛볼 수 없는 우리 간식도 준비할 예정"이라고 말했다.
