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신제품은 에이스 역사상 처음으로 3겹 구조로 만든 제품이다. 4.3㎜ 두께였던 오리지널 에이스를 1.4㎜ 정도로 얇은 층 3개로 나눠 에이스 반죽을 위, 아래층에 놓고 에스프레소 원액 반죽으로 중간층을 채웠다. 얇은 크래커 사이를 커피로 채워 만든 에이스라는 의미에서 이름도 '씬 에스프레소'다.
최고급 원두와 커피 원액으로 반죽해 진한 에스프레소 맛을 구현했다. 커피 맛을 살리기 위해 콜롬비아산 아라비카 원두 가루를 반죽 단계부터 섞고, 프랑스산 커피 원액으로 반죽했다.
회사는 신제품 출시를 기념해 스타벅스 아메리카노 쿠폰 1만 장을 선물하는 이벤트도 진행한다.
