'메밀두유면 동치미냉면' '메밀두유면 들기름막국수' 키트 2종 출시
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'지구식단 메밀두유면'은 고식이섬유와 고칼슘 등 균형 잡힌 영양을 제공하는 '두유면'의 특장점은 그대로 유지하면서 메밀을 더한 '글루텐 프리' 제품이다. 밀가루는 일절 사용하지 않고 콩을 갈아 만든 두유 반죽에 메밀 분말을 최적의 배합으로 넣어 구수한 향미와 탄력 있는 메밀면 특유의 식감을 살렸다.
풀무원은 '메밀두유면' 출시와 함께 '메밀두유면 동치미냉면' '메밀두유면 들기름막국수' 등 키트 2종도 함께 선보였다. 면을 따로 삶을 필요 없이 물만 따라 버리고 동봉된 육수나 소스를 추가하면 30초 만에 맛있는 메밀두유면 요리가 완성된다.
'메밀두유면 동치미냉면'은 씨앗유산균을 발효해 만든 동치미 육수를 사용해 청량함이 돋보이며, '메밀두유면 들기름막국수'는 사계절 내내 인기가 많은 면 요리인 들기름 막국수를 두유면으로 간편하게 조리해 먹을 수 있다.
풀무원식품 지구식단 사업부 제갈지윤 PM은 "메밀두유면으로 메밀면 요리도 더욱 건강하고 가볍게 즐기실 수 있을 것"이라고 말했다.
