bhc, 국내산 순살 100% ‘콰삭킹 순살’ 선봬

29일부터 모든 bhc 매장에서 출시
크리스피 크럼블·하바네로 소스 더해

bhc가 선보인 '콰삭킹 순살'./다이닝브랜즈그룹

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 새로운 개념의 후라이드 치킨 '콰삭킹 순살'을 출시한다고 29일 밝혔다.

콰삭킹 순살은 국내산 100% 순살 닭고기를 스틱 형태로 잘라 튀겨내 겉은 '콰삭'하고 속은 '촉촉'한 식감이 특징이다. 쌀감자옥수수 등을 배합한 특제 크리스피 크럼블로 바삭한 식감과 고소한 풍미를 살렸다고 회사 측은 설명했다.

이번 신제품은 순살 치킨을 선호하는 고객 니즈에 맞춰 먹기 편리하면서도 바삭한 식감을 살릴 수 있도록 새롭게 개발됐다. 함께 제공되는 하바네로 소스로 매콤함을 더했다.

bhc 관계자는 "'콰삭킹 순살'은 검증된 인기 메뉴의 장점을 순살 형태로 구현해 고객 접점을 넓히기 위한 전략적 메뉴"라며 "앞으로도 bhc는 변화하는 취향과 소비 트렌드에 맞춘 신메뉴 개발을 통해 치킨 시장에서 경쟁력을 더욱 강화해 나갈 것"이라고 말했다.