“나트륨 확 낮췄다”…대상 청정원, ‘짜지 않은 리치부어스트’ 출시

국내산 돈육 90% 이상 함유

청정원이 선보인 '짜지 않은 리치부어스트'./대상

대상 청정원은 유럽 정통 프리미엄 소시지 리치부어스트의 나트륨 함량을 낮춘 '짜지 않은 리치부어스트'를 출시했다고 10일 밝혔다. 최근 건강한 식습관에 대한 관심이 높아지면서 나트륨 함량을 줄인 제품 수요도 증가하고 있어서다.

이번 신제품은 유사 제품 대비 나트륨 함량을 25% 줄였지만 리치부어스트 특유의 깊은 풍미와 탱글한 식감은 그대로 살린 것이 특징이다. 독일 마이스터 출신의 연구원이 직접 설계한 정통 방식으로 제조했으며 국산 돼지고기를 90% 이상 사용했다.

또 26시간 동안 저온 숙성을 거쳐 육즙을 살렸고 끓는 물에 조리해도 식감과 풍미가 유지된다고 회사 측은 설명했다.

양승철 대상 신선마케팅팀장은 "앞으로도 소비자들의 라이프스타일 변화에 발맞춰 더 다양하고 건강한 제품 라인업을 지속 확대해 나갈 것"이라고 말했다.