[사고] 新산업 ‘푸드테크’ 성장 전략 찾는다

16일 본지 주관 국회 정책포럼

농림축산식품부가 케이(K)-푸드 가치 극대화를 위한 미래 전략으로 '푸드테크'에 주목하고 있다. 푸드테크는 식품(Food)과 기술(Technology)의 합성어로 생산·유통·소비 전 과정에 첨단기술이 결합된 신(新)산업을 말한다. 조리로봇, 3차원 식품 프린팅, 대체 식품 생산 등이 핵심 기술로 꼽힌다. 지난해 세계 최초로 푸드테크 독자 법률이 시행됐고, 올해 7월 관련 생태계 활성화를 위한 '제1차 푸드테크산업 육성 기본계획'도 발표했다.

이런 가운데 더불어민주당 윤준병·문대림 의원, 국민의힘 김선교·강승규 의원이 주최하고 본지와 월드푸드테크협의회가 주관하는 '푸드테크산업법 제정 1년 성과 및 발전 방향' 정책포럼이 오는 16일 서울 여의도 국회의원회관 1소회의실에서 개최된다.

이번 포럼에서는 이기원 월드푸드테크협의회장(서울대 교수)이 'K-Food X Tech X Culture'를 주제로 발표에 나선다. 전문가 토론도 진행된다. 권오상 서울대 교수(법무법인 YK 고문)가 좌장을 맡고 정경석 농식품부 식품산업정책관, 배민정 한국식품산업클러스터진흥원 기술혁신처장, 금은영 농림식품기술기획평가원 농생명사업실장, 김대훈 누비랩 대표, 이기원 월드푸드테크협의회장이 토론자로 나선다.

특히 토론회와 함께 국회의원회관 2층 로비에서 제품 전시회도 진행된다. 고피자, 그래핀스퀘어, 누비랩, 딜라이트푸드, 샐리쿡, 어라운드블루, 잇더컴퍼니, 한국식품산업클러스터진흥원 등 국내 푸드테크 관련 기업·기관이 참여한다.

◇일시·장소
토론회: 11월16일(월) 오후 2시 서울 여의도 국회의원회관 1소회의실
전시회: 11월16일(월) 오후 1시30분 국회의원회관 2층 로비

◇주최
윤준병 더불어민주당 의원 김선교 국민의힘 의원
문대림 더불어민주당 의원 강승규 국민의힘 의원

◇주관
아시아투데이, 월드푸드테크협의회

◇주제발표
K-Food X Tech X Culture (이기원 월드푸드테크협의회장)

◇토론 참석자
권오상 서울대 교수(좌장), 정경석 농림축산식품부 식품산업정책관, 배민정 한국식품산업클러스터진흥원 기술혁신처장, 금은영 농림식품기술기획평가원 농생명사업실장, 김대훈 누비랩 대표, 이기원 월드푸드테크협의회장

◇전시회 참가 업체
고피자, 그래핀스퀘어, 누비랩, 딜라이트푸드, 샐리쿡, 어라운드블루, 잇더컴퍼니, 한국식품산업클러스터진흥원