20일 제7회 김치의 날 기념행사
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15일 농식품부에 따르면 오는 20일 서울 양재동 aT센터에서 '제7회 김치의 날' 기념행사가 개최된다. 이번 행사는 오는 22일로 예정된 법정기념일 '김치의 날'을 맞아 마련됐다.
올해 행사는 기존 초청객 중심의 기념식에서 벗어나 누구나 김치의 매력을 경험할 수 있는 대국민 축제로 진행된다.
특히 김장문화의 유네스코 인류무형문화유산 등재 13주년을 맞아 김장 체험부터 김치 퓨전 먹거리 시식, 우수 국산 김치 할인 판매까지 추진된다.
김장 체험의 경우 김치명인과 외국인이 함께 참여한다. 사전 모집한 외국인 40명은 김치명인의 설명과 시연을 바탕으로 김장문화를 경험할 예정이다.
전시·시식 프로그램은 김치의 새로운 활용 가능성을 만나볼 수 있다. 대한민국 김치품평회 및 어린이 김치 콘텐츠 공모전 수상작을 소개한다. 글로벌 김치요리 레시피 경연대회에서 수상한 '김치 휘낭시에'와 김치 스타트업이 개발한 김치 붕어빵, 김치 소시지 등 다양한 퓨전 요리도 맛볼 수 있다.
농식품부 관계자는 "김치의 맛뿐만 아니라 김장에 담긴 전통과 나눔의 가치를 함께 알릴 계획"이라며 "방문객은 축제 분위기 속에서 다양한 김치 메뉴를 맛보며 특별한 추억을 쌓을 수 있을 것"이라고 설명했다.
아울러 국산 김치 할인 판매도 이어진다. (사)대한민국김치협회 회원사를 중심으로 올해 김치품평회 수상업체를 포함한 약 20개 업체가 참여해 김치를 평소보다 약 30% 할인된 가격으로 판매한다. 현장 주문 시 택배 배송도 가능하다.
정경석 농식품부 식품산업정책관은 "올해 김치의 날은 국민 누구나 찾아와 김치의 전통과 다양한 맛을 직접 경험할 수 있도록 대국민 축제로 준비했다"며 "풍성한 프로그램을 마련한 만큼 많은 행사장을 찾아 김치의 매력을 즐기시길 바란다"고 말했다.
