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| 지난 10일 독일에서 개최된 2012 세계요리올림픽(IKA)에서 개인전 금상·단체전 은상을 수상한 서울호서전문학교 학생·교수팀이 이운희 학장(가운데)과 기념사진을 촬영하고 있다. /사진=서울호서전문학교 |
서울호서전문학교는 호텔제과제빵과가 지난 5일부터 10일까지 독일에서 열린 세계요리올림픽(IKA)에서 개인전 금상과 단체전 은상을 수상했다고 15일 밝혔다.
이번 대회에서 하명현 학생이 개인전 카테고리C(Patisserie)부문에서 금상을 수상했으며 김동석 교수가 단체전 카테고리A·B(Culinary Art)부문에서 은상을 수상했다. 또한 단체전 카테고리R(Restaurant of Nations)부문에서는 동상(bronz medal)의 영예를 안았다.
하명현 학생은 “세계적 대회에서 수상했다는 것이 너무 감동스럽고 이 기회를 통해서 한층 성장하고 발전될 수 있는 시간을 가지게 되어 기쁘다”고 말했다.
IKA는 한국조리사회중앙회에서 선발한 국가대표만이 출전할 수 있다.
세계조리사연맹(WACS)에서 승인된 국제요리대회 중 규모가 큰 대회인 IKA는 지난 1900년 독일조리사협회가 프랑크푸르트에서 최초로 개최해 4년마다 한 번씩 개최된다.
올해 23번째 열린 이번 대회에는 전 세계 50여개국 1600여명 이상의 조리인들이 참가했다.
