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라한셀렉트 경주, 최고급 토마호크 스테이크 신메뉴 선보여

라한셀렉트 경주, 최고급 토마호크 스테이크 신메뉴 선보여

기사승인 2021. 04. 12. 12:04
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라한셀렉트 경주가 출시한 최고급 토마호크 스테이크 세트  /
라한셀렉트 경주가 출시한 최고급 토마호크 스테이크 세트 모습. /제공=라한호텔그룹
경주 장경국 기자 = 라한호텔 그룹 내 최상위 브랜드인 라한셀렉트 경주가 압도적인 비주얼을 자랑하는 최고급 토마호크 스테이크 신메뉴를 출시했다.

12일 라한셀렉트 경주에 따르면 토마호크 스테이크는 큰 뼈와 두툼하게 도려낸 고기가 특징인 스테이크의 한 종류로 과거 인디언들이 사용하던 돌도끼 ‘토마호크’에서 그 이름을 따왔다.

특히 꽃등심을 비롯한 새우살, 늑간살 등 최고급 부위를 한번에 맛볼 수 있으며 특유의 압도적인 크기와 비주얼로 최근 방송과 SNS를 통해 대중들에게 더욱 알려진 바 있다.

이에 5성급 호텔인 라한셀렉트 경주가 풀코스로 즐기는 최고급 토마호크 스테이크 세트 메뉴를 새롭게 선보인다.

보문호수 전망을 감상할 수 있는 라한셀렉트 경주의 뷔페 레스토랑 ‘더플레이트’에서 만날 수 있다.

이번 신 메뉴는 카포나타를 곁들인 토마호크 스테이크와 소스 3종은 물론 신선한 재료로 만든 아스파라거스 크림 스프, 홈메이드 2가지 빵, 3가지 버섯으로 맛을 낸 크림 파스타, 유기농 샐러드, 체리쥬빌레 아이스크림, 커피까지 다채로운 메뉴로 구성됐다.

해당 메뉴는 오직 사전예약을 통해서만 이용할 수 있다.

곽영호 라한셀렉트 경주 총지배인은 “호텔 투숙객뿐 아니라 많은 지역민들을 대상으로 항상 트렌디하면서도 품격있는 요리를 선보이기 위해 끊임없이 메뉴 개발에 힘쓰고 있다”고 말했다.

그는 “라한셀렉트 경주에서 오직 5성급 호텔에서만 누릴 수 있는 풀코스 파인다이닝을 직접 경험해 보시길 바란다”고 덧붙였다.

라한셀렉트 경주는 뷔페 레스토랑 ‘더플레이트’를 비롯해 미쉐린 가이드, tvn 예능 수요미식회 등에서 엄선한 스타 셰프의 맛집을 한데 모은 셀렉트 다이닝 ‘마켓 338’과 프리미엄 그로서리 편집숍 ‘경주상점’ 등 다채로운 식음업장을 운영한다.

㈜라한호텔은 한앤컴퍼니 인수 후 2018년 새로운 이름으로 출범해 라한셀렉트 경주, 라한호텔 전주,라한호텔 포항, 호텔현대 바이 라한 울산·목포, 위탁운영중인 강릉 씨마크 호텔까지 전국 총 6개의 호텔 체인 네트워크를 이루고 있다.

특히 각 호텔이 위치한 지역 고유의 특색에 라한 브랜드만의 통일성 있는 서비스 철학을 더해 각 지역별 최적화된 서비스를 제공하며 호텔에 대한 천편일률적인 기준에서 벗어나 라한만의 새로운 스탠다드를 제시하고 있다.

브랜드명인 라한(LAHAN)은 즐거움을 뜻하는 순수 우리말 ‘라온’과 한국의 ‘한(韓)’의 조합으로 귀한 손님을 정성껏 맞이하던 한국의 따뜻한 환대정신을 바탕으로 전국의 라한호텔을 방문하는 고객들에게 기분 좋은 순간(Delightful Stay)만을 선사하기위한 하는 서비스 철학이 담겨 있다.


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