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18일 혜전대에 따르면 이번 특강은 취업창업지원팀과 충남일자리경제진흥원의 협업으로 외식 창업 브랜딩의 핵심을 이해하고 창업에 대한 실질적인 브랜딩 방향을 제시하기 위해 마련됐다.
김민경 브랜드 엑셀러레이팅 그룹 마인즈 대표가 빅 브랜드를 넘어서는 '외식 창업 브랜딩 스쿨'이라는 주제로 △외식 창업 트렌드의 변화·이해 △작지만 한 끗 다른 브랜드를 만드는 성장 공식 △꼭 알아둬야 할 외식 창업 실전 브랜딩 △고객 서비스에 디테일을 더하는 기획법 △오랫동안 사랑받는 브랜드로 성장하는 법 등에 대해 특강을 진행했다.
외식창업 특강에는 100여명의 재학생과 HiVE센터 평생교육 수강생이 참여해 호응도가 높았다.
류다영 산학협력센터장은 "외식창업에 대한 관심과 이해를 넓히는 시간이 되었길 바란다"며 "앞으로도 다양한 학생의 수요를 파악하여 창업 활성화를 위한 교육과 지원을 지속적으로 추진할 계획"이라고 말했다.
