임현주 기자

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홍길동

전국부 kristine.yim05@gmail.com

안녕하세요. 임현주 기자입니다.

서울디자인고등학교, ‘2024 대한민국 국제요리&제과 경연대회’ 최우수상

서울디자인고등학교는 푸드스타일디자인과 학생들이 '2024 대한민국 국제요리&제과 경연대회'에서 라이브부문 최우수상을 수상했다고 20일 밝혔다. 이번 대회는 지난 17일부터 19일까지 총 3일 동안 양재 aT센터에서 개최됐다. 서울디자인고등학교 푸드스타일디자인과 장형준·장승민·김수현·김혜린·조용준 학생은 라이브요리 '3코스' 경영에 5인 1팀으로 출전했다. 그 결과 정해진 시간 내에 본인들만의 레시피대로 직접 요리와..

2024.05.20 18:00

"K-버거 알린다" 롯데GRS, 2년 연속 美 시카고 NRA쇼 참가

롯데GRS가 세계 최대 외식 박람회인 NRA쇼에 푸드테크 로봇 개발 스타트업 '에니아이'와 2년 연속 공동 참여한다고 20일 밝혔다. 회사는 미국 시카고 맥코믹 컨벤션 센터에서 개최되는 NRA쇼에서 오는 18일부터 21일까지(현지시간) 롯데리아 매장에 적용한 주방 자동화 로봇 '알파그릴'을 활용해 관람객 및 바이어들을 대상으로 K-버거 시식회를 운영한다. 올해는 롯데리아 대표 메뉴인 '불고기버거'와 '전주비빔라이스..

2024.05.20 10:53

"100번째 견생조각전" 크라운해태, 한강서 특별전 개최

크라운해태제과가 조각가·지방자치단체와 함께하는 조각전시회 '견생(見生)조각전'이 100번째를 맞았다고 17일 밝혔다. 지난 16일 서울 뚝섬 한강공원에서 열린 이번 100회 기념행사에는 윤영달 크라운해태제과 회장과 서울특별시 최경주 문화본부장 등이 참석한 가운데 진행됐다. 이날부터 3개월간 열리는 이번 특별 전시회는 서울특별시 한강사업본부와 함께 한다. 한강의 멋진 풍광과 어우러지는 아름다운 조각 작품을 모든 시민..

2024.05.17 14:24

소비자 접점 강화나선 커피업계…다양한 마케팅 전개 '활활'

커피업계가 소비자와의 접점 강화에 나서며 다양한 온오프라인 마케팅 활동을 전개중이다. 17일 관련업계에 따르면 메가MGC커피는 K-POP 팬을 비롯해 고객들에게 콘서트 관람 기회를 제공하고자 티켓 이벤트를 진행했다. 회사는 고객들의 높은 참여 등에 힙입어 총 네 차례에 걸쳐 진행된 이벤트가 성공적으로 마무리됐다고 전했다. 'SBS MEGA 콘서트'는 오는 19일 인천 문학경기장 주경기장에서 개최된다. 앞서 300..

2024.05.17 14:06

bhc치킨, 새 얼굴로 배우 황정민 발탁

bhc치킨이 새로운 브랜드 얼굴로 '트리플 천만 배우' 황정민을 선정했다고 17일 밝혔다. 이와 함께 신제품 '쏘마치'의 마케팅 활동을 본격 전개할 계획이다. 배우 황정민은 '국제시장'과 '베테랑'에 이어 지난해 개봉한 영화 '서울의 봄'이 천만 관객을 돌파하며 트리플 천만 배우 반열에 올랐다. 회사는 끊임없이 새로운 것을 시도하고 맛의 트렌드를 이끌며 업계 1위 자리에 오른 자사의 브랜드 철학과 액션 누아르부터..

2024.05.17 09:17

풀무원, 1분기 매출액 7693억원 달성…"역대 최대 분기 매출"

풀무원이 식품서비스유통사업부문의 수익 성장과 해외식품제조유통사업부문의 수익성 개선에 성공하며 역대 최고 분기 매출을 달성했다. 17일 풀무원에 따르면 올해 1분기 연결기준 매출이 전년 동기 대비 5.4% 성장한 7693억원을 기록했다고 16일 공시했다. 같은 기간 영업이익은 전년 동기 대비 27.7% 증가한 156억원을 달성했다. 회사는 식품서비스유통사업부문 매출이 컨세션 및 휴게소 채널 성장 효과로 전년 대비 2..

2024.05.17 08:24

hy, '잇츠온 신선란' 제품군 확대…"브랜드 경쟁력 강화"

hy가 달걀 카테고리 강화에 힘을 쏟고 있다. 제품군 확장을 통해 '잇츠온 신선란' 브랜드 경쟁력을 높인다는 방침이다. 16일 hy에 따르면 '잇츠온 무항생제 동물복지 유정란 15구(이하 잇츠온 유정란 15구)'를 출시한다. 잇츠온 유정란은 비타민, 칼슘 등 영양을 고루 갖춘 사료를 먹고 자란 닭이 낳은 달걀이다. 주령관리를 통해 키운 23~50주 미만의 건강한 닭이 낳은 달걀만 선별해 판매한다. 산란 일자를 표기..

2024.05.16 09:30

"뭉쳐야 산다" 식품가, 이색 협업제품 봇물

빠르게 변화하는 식품 트렌드에 맞춰 소비자들의 입맛이 세분화·다변화되고 있다. 이에 식품업계에선 기업 간 협업을 통한 시제품을 선보이며 경쟁력 강화에 나선다. 15일 팔도에 따르면 '팔도비빔장'을 활용한 협업을 확대해 시장 공략에 박차를 가한다. 회사는 팔도비빔장을 활용하려는 기업 수요에 맞춰 전담 부서를 신설하고 기업 간 거래(B2B)에 힘을 쏟는다는 계획이다. 이에 최근 치킨 프랜차이즈 멕시카나와 함께 공동 메뉴..

2024.05.15 19:46

'역슈링크' 마케팅… 중량 늘리는 유통업계

식품·유통업계가 고물가 시대 양은 늘리면서 가격은 그대로 두는 '역(逆)슈링크플레이션'에 안간힘을 쓰고 있다. 고물가로 서민들의 삶이 팍팍해지면서 업계를 보는 시각이 싸늘해지자 내놓은 고육지책인 셈이다. 양을 줄이면서 가격을 그대로 둬 '꼼수 인상' 논란이 끊이지 않았던 '슈링크플레이션'과 대비되는 개념인 만큼 소비자들의 관심 역시 커지고 있다.15일 업계에 따르면 최근 '역슈링크플레이션'에 가장 적극적으로 나서고 있는 곳은 편의..

2024.05.15 18:04

"뭉쳐야 산다" 식품가, 이색 협업제품 봇물

2024.05.15 18:00

"사회공헌 활동 앞장" 방경만 KT&G 사장, '사랑의 급식 나눔' 봉사활동 전개

KT&G가 지역사회 공헌을 위한 다양한 활동을 전개중이다. 방경만 KT&G 사장은 가정의 달을 맞아 지난 14일 임직원들과 함께 서울역 인근 시립 무료급식소 '따스한채움터'에서 '사랑의 급식 나눔' 봉사활동에 참여했다고 15일 밝혔다. 이날 방 사장과 임직원들은 독거노인·노숙인 등 도움이 필요한 이웃들에게 밥과 반찬을 직접 배식하고, 손수 만든 팥빙수를 전달했다. 사랑의 급식 나눔은 취약계층 삶의 질 향상을 위해..

2024.05.15 11:03

롯데칠성음료, "부산 ‘새로운 살구 정원’에 초대합니다"

롯데칠성음료가 부산 서면 젊음의 거리에서 '새로운 살구 정원' 팝업 스토어를 운영한다고 15일 밝혔다. 이번 팝업 스토어는 오는 17일부터 다음달 9일까지 총 24일간 진행된다. 관람 및 미션 체험존·시음존·굿즈존 등으로 구성되고, 새롭게 출시한 '새로 살구'와 함께 확대된 세계관을 보여줄 계획이다. 또한 지난 달 온에어 된 광고 영상 속 새로구미와 인간 사이의 애틋한 천여년 전 사랑 이야기를 직접 체험할 수 있는..

2024.05.15 09:51

"올리브유 너마저"…올리브유 제품 가격 30% 인상

'기후플레이션'이 현실화되고 있다. 올해 1분기 국제 올리브유 가격이 사상 최고치를 기록하며 식품업계가 올리브유 제품 가격 인상에 나섰다. 12일 식품업계에 따르면 이달 초 CJ제일제당, 샘표가 대형마트에서 판매되는 올리브유 제품 가격을 30% 이상 인상했다. 사조해표도 오는 16일부터 평균 30%대로 인상할 예정이다. 동원에프앤비 등 다른 올리브유 생산 업체들도 가격 인상에 나설 것으로 전망된다. 이번 올리브유..

2024.05.12 17:25

27년 만에 변화 나선 아웃백…"외식 문화의 새로운 트렌드 이끌것"

아웃백 스테이스하우스가(이하 아웃백)이 27년 만에 패밀리 레스토랑에서 캐주얼 다이닝으로 새롭게 브랜드 변화를 꾀한다. 앞으로 다양한 메뉴 등으로 외식 문화의 새로운 트렌드를 이끌어 나갈 계획이다. 12일 bhc그룹에 따르면 운영중인 아웃백이 신규 캠페인 '러브 페어링'을 통해 브랜드 정체성 재정의에 나섰다. 아웃백은 지난 1997년 국내 첫 오픈 이후로 올해 27주년을 맞이했다. 기존 주요 고객층인 가족 단위의 패..

2024.05.12 15:16

"글로벌 영토 확장" CJ제일제당, '비비고 김밥' 호주 대형마트 진출

CJ제일제당이 글로벌 영토 확장에 박차를 가하고 있다. 김밥을 포함한 비비고 K-푸드 전략 제품으로 호주 사업 확대에 속도를 낼 계획이다. 12일 CJ제일제당에 따르면 호주 최대 대형마트 체인인 '울워스'에 비비고 냉동김밥을 포함한 신제품을 선보였다. 호주 메인스트림 유통채널에서 한국식 김밥이 판매되는 것은 이번이 처음이다. 이번 입점 제품은 일본에 먼저 출시한 비비고 참치마요 김밥과 불고기 김밥 2종이다. 불고기..

2024.05.12 10:53