대전보건硏, 축산물안전성검사 3562건·축산물검사 안내 도우미 43곳 운영
대전시 보건환경연구원은 지난해 식탁에 오르는 주요 먹거리인 축산물의 위해성 제로(Zero)화를 위해 ‘축산물안전성검사’와 ‘찾아가는 축산물검사 안내도우미’ 사업을 추진했다고 5일 밝혔다. 축산물안전성 검사는 ‘도축단계의 식육’, ‘식용란수집판매업소에서 수거한 계란과 메추리알’, ‘햄, 소시지, 양념육, 식육추출가공품 등 식육가공품’, ‘우유류, 발효유류 등 유가공품’, ‘유통 소고기의 한우 유전자검사’ 등 관..