경북 청도군은 최근 때 이른 고온현상과 큰 일교차로 식품관리에 조금만 소홀해도 식중독 발생이 예상된다며 안전한 먹거리을 위해 음식물 보관·관리·섭취 등에 대해 특별점검 및 예방 홍보를 강화한다고 10일 밝혔다.
또 무더운 날씨가 일찍 찾아온 올해는 식품안전관리 강화를 위해 매년 6월부터 8월까지 실시하던 △횟집 등 특별점검 및 검사 △휴가철에 인파가 몰리는 고속도로 휴게소 등 특별점검 및 검사 △빙과, 음료, 냉면 등 수거·검사 △식중독 예방 홍보 등을 5월부터 앞당겨 집중 실시 할 계획이다.
특히 횟집 등에서 익히지 않고 그대로 섭취하는 회는 비브리오균 등 위해성 세균이 오염되어 증식 할 경우 비브리오패혈증 등 식중독을 일으킬 수 있어 조리종사자를 대상으로 개인위생관리 등 식중독 예방 홍보를 강화한다.
이승율 군수는 “때 이른 더위에 군민들의 건강권 확보를 위해 식중독 발생 우려업소에 대한 지도점검을 강화해 단 한건의 식중독도 발생되지 않도록 최선의 노력을 다하겠다”고 밝혔다.
또 무더운 날씨가 일찍 찾아온 올해는 식품안전관리 강화를 위해 매년 6월부터 8월까지 실시하던 △횟집 등 특별점검 및 검사 △휴가철에 인파가 몰리는 고속도로 휴게소 등 특별점검 및 검사 △빙과, 음료, 냉면 등 수거·검사 △식중독 예방 홍보 등을 5월부터 앞당겨 집중 실시 할 계획이다.
특히 횟집 등에서 익히지 않고 그대로 섭취하는 회는 비브리오균 등 위해성 세균이 오염되어 증식 할 경우 비브리오패혈증 등 식중독을 일으킬 수 있어 조리종사자를 대상으로 개인위생관리 등 식중독 예방 홍보를 강화한다.
이승율 군수는 “때 이른 더위에 군민들의 건강권 확보를 위해 식중독 발생 우려업소에 대한 지도점검을 강화해 단 한건의 식중독도 발생되지 않도록 최선의 노력을 다하겠다”고 밝혔다.
