세종시 전체 학교에 식재료 전 품목 일괄공급 실시
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세종시는 5일 코로나19 상황을 고려해 식재료 공급을 위해 이춘희 세종시장, 이태환 세종시의회 의장, 최교진 세종교육감, 최여자 세종영양교사회 대표 등이 참석한 가운데 공공급식지원센터 개장식을 갖고 본격 운영에 들어갔다고 밝혔다.
공공급식지원센터는 기존에 학교별로 실시하던 제한적 최저가 입찰방식에 따른 식재료 품질 편차를 해소하고 지역 우수식재료 공급 확대, 학교급식의 공공성 확보를 위해 설립됐다.
시는 2015년 세종교육청과 업무협약을 체결하고 ‘공공급식지원센터 설립·운영 기본계획’을 수립에 이어 2016년에는 식재료 통합 수·발주시스템을 통한 학교급식 식재료 공급 시범사업을 추진, 2018년 초·중·고교 전면 무상급식을 실시하는 등 공공급식지원센터 설립을 위한 사전준비를 해왔다.
이번에 개소한 공공급식지원센터는 총 사업비 213억원을 투입해 연면적 5450㎡, 지상 2층 규모로 내부에 저온저장고, 냉동고, 식생활교육관, 사무실 등의 시설을 갖췄다.
시는 공공급식지원센터를 통한 안전한 식재료 공급을 위해 보건환경연구원, 농산물품질관리원 및 축산물품질관리원과 업무협약을 체결해 학교급식 식재료의 안전성 확보했다.
시는 앞으로 지역 우수 식재료 공급 확대를 통한 농가의 안정적 수요처 확보로 지역경제 활성화를 유도하고 지역농산물 30품목, 공급비율 60%, 이용만족도 90% 달성을 위한 ‘3·6·9프로젝트’를 추진한다.
앞으로는 공급대상을 학교급식 외에 공공분야 급식까지 확대해 공공급식을 통한 지역 농산물 선순환체계를 구축할 계획이다.
이춘희 시장은 “공공급식지원센터는 학교급식을 수익 우선의 시장경영에서 공공영역으로 전환하는 계기가 될 것”이라며 “급식 식재료의 안정적 공급체계 구축과 함께 유통구조 개선해 우수식재료 제공으로 학교급식의 공공성과 안전성을 높이는 데 힘쓸 것”이라고 말했다.
