리솜리조트, 프리미엄 수제맥주 ‘리소울’ 론칭

프리미엄 수제맥주 '리소울'/ 호반호텔앤리조트 제공

호반호텔앤리조트가 운영하는 충북 제천 포레스트 리솜이 프리미엄 수제맥주 '리소울(Re:Soul)'을 론칭했다.

'리소울'은 일반 맥주 2배 이상의 맥아와 IPA(인디아 페일 에일) 맥주의 8배 이상 되는 홉을 사용해 와인을 연상케 하는 깊은 풍미와 진한 향이 특징이다. 국내산 귀리와 벨기에산 몰트 5종, 미국산 홉 6종을 사용했고 벨기에와 영국의 제조 기법인 두 차례 이상의 발효와 숙성을 거쳤다. 알코올 도수는 12~13도. 열대 과일의 달콤함과 쌉쌀함의 밸런스가 잘 맞고 목 넘김이 부드럽다.

리소울 맥주를 주조한 뱅크크릭브루어리는 제천의 명물로 이미 애주가들 사이에서 맛과 품질을 인정받은 '솔티' 맥주를 양조하는 곳이다.

리소울 맥주는 리솜리조트 전 지점 내 직영 레스토랑과 카페에서 만날 수 있다.

한편 리솜리조트는 홀리데이 시즌을 맞아 지난 9월 론칭한 어메니티 브랜드 '리프레젠트' 기프트 팩도 함께 선보인다. 리솜리조트 전 지점에서 구매 가능하다.