화이트데이로 넘어 온 호텔 케이트 붐…어디가 제일 화려하지?

업계, 하트모양 등 눈길 끄는 디자인 앞세워

기념일을 장식할 케이크가 각종 인증 문화와 함께 계속 화려해지고 있다. 이제는 일반 베이커리에서 구입하기 보다는 돈을 더 주고서라도 비싼 호텔에서 구입하는 경우도 흔하다. 이에 호텔업계는 크리스마스에 더해 화이트데이까지 겨냥한 케이크를 경쟁적으로 내놓고 있다. 디자인은 최대한 독특하고 호화롭게 꾸며 소비자들의 시선 잡기에 주력 중이다.

3일 호텔업계에 따르면 서울 영등포 타임스퀘어에 위치한 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔은 '러블리 화이트 데이' 케이크를 선보인다.

케이크는 딸기 하트 마카롱 케이크로 딸기 생크림, 생딸기, 딸기 젤리 등을 조합했다. 2일 전 사전 주문이 필요하다.

코트야드 타임스퀘어 화이트데이 케이크 대표 이미지./제공=코트야드 타임스퀘어

서울 여의도의 글래드호텔은 뷔페 레스토랑 '그리츠'에서 레드 컬러의 하트 모양 케이크 '레드벨벳 하트 케이크'를 선보인다. 달콤한 망고 무스에 화려한 장미꽃 모양의 초콜릿을 장식했다. 케이크는 10~14일 판매한다.

레드벨벳 하트 케이크./제공=글래드호텔

그랜드 하얏트 서울 호텔의 '더 델리'는 화이트데이를 맞아 새하얀 외형을 강조한 케이크를 선보였다.

제품은 '쑥 인절미 케이크'로, 뉴트로 트렌드를 따라 한국적인 요소를 가미해 봄 제철 식재료인 국내산 어린 쑥 잎을 활용했다. 은은한 쑥 향을 품은 폭신한 빵시트 사이에 부드러운 쑥 무스와 인절미 무스가 겹겹이 쌓여있어 고소함과 단맛의 조화로움이 인상적이라는 설명이다. 케이크 사이사이 인절미 떡이 들어있다.

화이트데이 쑥 케이크 /제공=그랜드 하얏트 서울

조선호텔앤리조트의 프리미엄 라이프스타일 호텔 '그래비티 서울 판교, 오토그래프 컬렉션'은 객실 패키지 '폴링 인 러브'를 오는 31일까지 선보인다.

패키지는 다가오는 화이트데이를 앞둔 연인들이 편안한 객실에서 디저트와 와인을 함께 즐길 수 있도록 구성됐다.

뷔페 레스토랑 앤디쉬에서는 특별한 날을 기념할 수 있도록 시그니처 홀케이크 상품을 비롯해 프리미엄 파운드케이크 등 다양한 프리미엄 베이커리 제품을 선보인다.

홀케이크 제품으로는 생크림과 부드러운 시트 사이에 촘촘하게 넣은 딸기가 잘 어우러진 '딸기 생크림 케이크', 시트 사이에 진한 얼그레이 잼과 크림이 어우러진 앤디쉬의 대표 케이크인 '얼그레이 케이크', 조선호텔 파티시에의 노하우가 담긴 '뉴욕 치즈케이크' 등이다. '솔티드 카라멜 파운드 케이크'와 수제 오렌지 잼을 넣은 '오렌지 파운드 케이크' 등도 판매한다.

앤디쉬 케이크. /제공=조선호텔앤리조트