(사)문경약돌축산물명품화협의회, 약돌축산물 고부가가치화 박차

더본외식산업개발원 방문·향후 협력관계 논의
더본코리아 지역개발팀과의 인연으로 강사육성까지 우호적 관계 유지

문경시청 관계자들과 (사)문경약돌축산물명품화협의회 관계자들이 최근 백종원 대표가 운영하는 '더본외식산업개발원' 방문 후기념촬영을 하고 했다/제공=문경시

(사)문경약돌축산물명품화협의회가 문경 약돌축산물의 고부가가치화를 위해 박차를 가하고 있다.

경북 문경시 문화관광농업국과(사)문경약돌축산물명품화협의회는 약돌축산물의 생산과 판매지원, 생산농가 전문화, 신상품 개발 등을 위해 최근 백종원 대표가 운영하는 '더본외식산업개발원'을 찾아 현장을 견학하고 개발원의 운영 현황과 역할 등을 교육 받았다고 8일 밝혔다.

(사)문경약돌축산물명품화협의회와 더본코리아는 지역특산물을 활용한 요리클래스 예비강사 5명을 육성하는 등 상호 협력적 관계를 유지해 오고 있다. 지난 2월 운영된 지역특화요리 원데이클래스는 수강생 모집 이틀만에 조기 마감되는 등 많은 관심을 받았고, 수강생들의 만족도도 매우 높았다.

협의회는 문경약돌축산물의 우수성을 체험하고 소비를 촉진하도록 더본외식개발원과 지속적으로 협력을 강화할 계획이다.

(사)문경약돌축산물명품화협의회 관계자는 "지적재산권의 획득과 문경약돌축산물의 산업화·고부가가치화를 위해 2024년 농촌자원복합산업화지원사업을 진행해 2차 육가공 산업의 인프라를 마련할 것"이라며 "신규 일자리 창출 및 지역 먹거리 활성화의 디딤돌이 되기 위한 다양한 사업을 추진할 계획이다"고 말했다.