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다음달 25일까지 진행하는 이번 특별 위생점검은 집단 식중독 발생 우려가 있는 집단급식시설의 선제적 식품안전관리를 강화하기 위함이다.
점검은 관내 초·중·고등학교와 유치원 집단급식소 68개소를 대상으로 하며, 안산교육지원청과 합동점검도 병행할 예정이다.
주요 점검사항은 식품위생법에 따른 △식품 등의 위생적 취급 기준 △조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량(보존식) 보관 △건강진단 실시 △소비기한 경과 식품 보관 △집단급식소 운영자 준수사항 등 기본 안전수칙 위주의 항목을 집중 점검한다.
급식소 조리식품 2건을 수거해 식중독균 검사도 진행할 예정이다.
시 관계자는 "앞으로도 학교·유치원 집단급식소에 대한 지속적인 점검과 식중독 예방교육으로 안전한 학교 급식환경 조성을 위해 최선을 다할 것"이라고 말했다.
