교촌치킨, 서울청년센터 예비창업자와 ‘교촌1991 스쿨’ 진행

/제공=교촌에프앤비

교촌치킨 운영업체 교촌에프앤비는 요식업 창업을 희망하는 청년들과 함께 조리 체험 프로그램 '교촌1991 스쿨'을 진행했다고 22일 밝혔다.

교촌1991 스쿨은 서울 이태원에 위치한 교촌필방에서 열렸으며 서울청년센터 강서오랑 소속 요식업 예비창업자 16인이 참여했다.

참여자들은 교촌의 창립 및 성장 과정에 대한 강의를 들으며 요식업 창업에 관한 기초 지식을 함양했다.

또한 시그니처 플래터, 김치트러플 볶음밥 등을 시식하고 플래그십 스토어인 교촌필방 내부를 관람했다. 이어 치킨 제조 시연에선 교촌치킨의 얇은 튀김옷이 만들어지는 과정을 지켜봤다.

교촌에프앤비 관계자는 "앞으로 더 많은 이들을 만나 소통하기 위해 전국 교육 센터에서 프로그램을 확대 시행할 계획"이라고 말했다.