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21일 혜전대에 따르면 지난 17~19일 서울 aT센터에서 열린 이번 경연대회는 조리협회에서 주관하고 농림축산식품부 등 19개의 정부기관이 후원한 국내 최대 규모의 국제요리대회다.
이번 대회에 참가한 1400개팀 4500여명의 열띤 조리경연에서 혜전대 호텔조리계열 학생들은 라이브경연, 9인단체라이브, 바리스타경연, 플라워카빙라이브 대회에 참가해 다양한 부문에서 대상 등을 수상했다.
혜전대 호텔조리계열은 국내 최초로 조리과를 개설한 대학이다. 교육혁신사업을 선도하는 조리 특성화 대학으로 계열 내 4개의 전공(한식·서양식·일식·중식)으로 구성해 첨단 조리실습장과 설비를 갖춘 전문성 있는 조리교육을 위한 전공제를 실시하고 있다. 각 전공별 다양한 해외연수 프로그램을 통해 글로벌 셰프 양성을 위해 주력하고 있다.
