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27일 백석대에 따르면 지난 24~26일 서울 양재 aT센터 제2전시장에서 열린 '제25회 한국음식관광박람회 한국국제요리제과경연대회'에서 대상(장관상)부터 금상 등 참가자 전원이 수상하는 쾌거를 이뤘다.
이번 대회는 한국음식관광협회 주최로 한국 요리문화 발전과 유망한 조리인 양성을 위해 매년 열리고 있다.
대회에 참가한 외식산업학부 52명의 재학생들은 △코스요리 5인 라이브 경연 △베이커리 △2인 전시 경연 등 17개 팀으로 종목에 출전해 '코스요리 5인 라이브 부문'에서 대회 최고의 영예인 대상과 종로구청장상을 수상했다. 또 베이커리 2인 전시경연 부문에서는 서울시장상을 받았다.
한 교수는 "이번 대회에서 신입생들이 패기와 열정으로 임해 참가자 전원 수상이라는 실적과 학부의 우수성을 입증했다. 첫 대회가 국제대회였음에도 떨지 않고 잘 해내준 학생들을 심혈을 기울여 지도하겠다"고 말했다.
