김제시, 지평선축제 지역 우수먹거리 선정 ‘푸드 컴페티션’ 진행

지역 우수 먹거리 소개 '대표맛진 선정 프로젝트' 진행
최종 맛집 선정되면 60일간 축제메누 구성 등 참여권한

맛보자고 푸드컴페티션 홍보 이미지.

전북 김제시가 전국 대표 축제인 김제 지평선 축제(10.2~10.6)에 선보일 우수한 먹거리를 선정하기 위한 프로젝트를 진행한다.

시는 3일 공정한 과정을 통해 선발된 지역의 우수한 먹거리를 소개를 위한 '대표맛집 선정 프로젝트(맛.보.자.고! 푸드 컴페티션)'를 진행한다고 밝혔다.

이번 대표맛집 선정 프로젝트는 지역을 대표하는 특색있는 음식과 식문화를 보존하고 창의적인 음식개발 기회 제공을 통해 음식 산업 발전을 촉진하기 위해 실시된다.

시는 전국적으로 지역 축제의 가장 큰 문제점으로 대두되고 있는 부실 먹거리에 대한 합동 대응과 기존 관행에 따른 운영 부실, 외부 잡상인 자릿세로 인한 바가지요금, 일관되지 못한 먹거리의 품질과 서비스, 지역 식문화를 제대로 보여줄 수 있는 다양성 부족 등 축제 먹거리 이미지 훼손을 방지하고 이를 통해 성공적인 축제를 진행하기 위해 이번 프로젝트를 기획했다.

시는 지난 5월 기획단계를 거쳐 오는 10월까지 6개월 간 '대표맛집 선정 프로젝트(맛.보.자.고! 푸드 컴페티션)'를 진행한다.

최종 맛집이 선정되면 60일간 축제 메뉴 구성을 위한 전문가 코칭, 김제대표 맛집 홍보지원, 지평선 축제 지역 특화 음식 부스 참여 권한이 주어진다.

정성주 김제시장은 "김제지평선축제가 성공적으로 진행되고 지역을 대표하는 특색있는 음식과 식문화 보존을 위해 최선을 다하겠다"고 밝혔다.