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수구레볶음이 관심을 모은 가운데 효능이 눈길을 끈다.
17일 화제에 오른 수구레는 최근 코메디TV '맛있는 녀석들'에 등장하기도 했다.
수구레볶음에서 수구레는 소의 가죽 껍질과 쇠고기 사이의 아교질을 일컫는다.
쫄깃한 식감이 일품인 수구레는 지방이 적고 콜라겐이나 엘라스틴 등이 많아 관절 기능을 개선시키는데 효과적이다.
박세영
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